2023年全球爆米花市场规模为67.97亿美元，商业领域需求较大

来源于：邓红玲

发布日期：2024年01月26日

2023年，全球爆米花市场规模为67.97亿美元，预计2023-2028年该市场将以11.61%的复合年增长率增长。

全球爆米花市场规模及细分市场占比分析

全球爆米花市场规模及细分市场占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

爆米花是由玉米通过加热后制成。大约有25种不同形态的玉米可用于制作爆米花，最传统的两个品种是大米爆米花和珍珠爆米花。大米爆米花的谷粒底部和顶端都是尖的，而珍珠爆米花的谷粒则是圆的，紧密的。

爆米花是世界各地电影院、嘉年华会和体育场最常见的食品。它制作简单，可作为现成零食食用，也是早餐和晚餐的首选替代品。爆米花是家庭首选食品，因为它含有丰富的营养物质，如蛋白质、抗氧化剂、纤维素和维生素B群。

增长驱动因素分析

由于生活节奏紧张，人们更倾向于选择快速即食的方便食品，而非传统膳食。此外，随着人们对健康问题认识的提高，他们的饮食模式也发生了巨大变化，吃得更健康。爆米花不仅是一种广受欢迎的零食，也是一种即时、实用和健康的食品。

促进爆米花行业发展的其他因素还包括可支配收入的增加、人们对正常生活的渴望以及生活方式的改变。

细分市场分析

全球爆米花细分市场分析
按类型	微波炉即食	2023年，即食细分市场占据主导地位。即食爆米花市场受到消费者的推动，由于可支配收入增加，消费者更看重方便性而非价格。发达地区和发展中地区体育场馆、剧院和多厅影院等商业空间不断扩大，也助长了市场对即食爆米花的需求。
按形状	蝴蝶形蘑菇形	2023年，蝴蝶形爆米花占据最大市场份额，主要是因为全球蝴蝶爆米花生产和消费的扩大。这种爆米花以其透气、轻盈的质地和保持口味和配料的能力而闻名，在商业场所较为常见。
按最终用户	家用商业	2023年，由于剧院、多厅影院和体育场馆等商业场所增多，商业细分市场占据主导地位。