2023年全球维生素C行业市场规模78.36亿美元，广泛用于制药应用

全球维生素C行业市场概览

根据贝哲斯咨询，2023年全球维生素C行业市场规模78.36亿美元，2023-2029复合年增长率为8.14%。

维生素C又称抗坏血酸和l-抗坏血酸，是一种存在于各种食品中的维生素，作为膳食补充剂出售，用于防治坏血病。维生素C是一种必需的营养素，参与组织修复和某些神经递质的酶促产生。

维生素 C应用广泛

维生素 C 广泛用于制药应用，因为它有助于抵抗感染和支持免疫系统。维生素C成分作为抗氧化剂和食品添加剂的重要性日益增加，它在各种食品和饮料类别中得到了广泛的应用。消费者已经开始寻找健康食品，包括维生素补充剂。维生素C成分在皮肤护理、伤口愈合、预防感染、改善食物中的铁吸收、降低慢性疾病的风险、降低血压、免疫健康等方面的作用越来越重要，这导致了对维生素C的需求增加。

过量食用维生素C有害

长期过量服用维生素C，会出现一系列不良反应。因为大剂量改变了体内维生素C的调节机制，加速了维生素C的分解和排泄，一旦停药，可引起戒断反应，早期出现坏血病症状，如牙龈肿胀、出血、 牙齿松动等。孩子在生长期服用大剂量的维生素C，会使孩子日后易患骨病。